recette du jour 25/10/08

[hioureal44]

Entré: Soufflé de carottes et pommes de terre
Recette : Soufflé de carottes et pommes de terre - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org

Plat: Risotto au poulet
Risotto au poulet : la recette. Recettes à base de poulets

Dessert: Clafoutis pomme, banane, raisins
Clafoutis pomme, banane, raisins : la recette. Recettes à base de bananes, pommes et raisin

bonne appétit

[ZeuSK]

Pour moi ce midi, c'est plutôt 2 tranchinettes de pain délicatement beurrées enlaçant une rondelle de tomate finement coupée (exploit technique : on voit presque à travers !) recouvrant une délicieuse tranche de jambon nervurée (le trancheur masqué a encore frappé) se battant en duel avec deux bouts de cornichons (ou plutôt du vinaigre solidifié) et nappé d'une onctueuse mayonnaise (au goût.. indéfinissable qui doit représenter à vue de doigt 50% du produit fini).

Bon appétit

[Empirik]

Envoyé par ZeuSK

Pour moi ce midi, c'est plutôt 2 tranchinettes de pain délicatement beurrées enlaçant une rondelle de tomate finement coupée (exploit technique : on voit presque à travers !) recouvrant une délicieuse tranche de jambon nervurée (le trancheur masqué a encore frappé) se battant en duel avec deux bouts de cornichons (ou plutôt du vinaigre solidifié) et nappé d'une onctueuse mayonnaise (au goût.. indéfinissable qui doit représenter à vue de doigt 50% du produit fini).

Bon appétit

j'aime bien cette recette. il y a aussi mon fameux jambon-beurre !

[vicatovitch]

petite recette pour l'apéro

faite cuire 4 cailles (ou autre oiseaux)avec des lardons et un peu d'ail
en fin de cuisson flamber au cognac
decortiquer les oiseaux et mixer les ainsi que les lardons
mettre la viande et le jus de cuisson dans une casserole avec 100gr de beurre +sel et poivre
couper de fine tranche de pain que vous passez au four
ensuite tartiné le mélange sur le pain chaud

si la recette et bien préparé c'est un délice cette rotie d'oiseau

le top c'est de mettre une bécasse, mais si vous en avez une vous n'avez pas besoin de la recette je suppose!!!

[stragen]

Sincèrement, le whisky est plus rapide à préparer.